Protein amounts depend on the food and serving. For example, the USDA records used below give about 31 g for 100 g of roasted chicken breast and 13.5 g for 150 g of boiled lentils.
„Hoher Proteingehalt“ wird nützlicher, wenn Sie die Portion benennen. Eine große Schüssel, ein Ei und 100 Gramm Hühnchen sind sehr unterschiedliche Portionen. Die folgenden Beispiele zeigen sowohl das Lebensmittelgewicht als auch das Protein, damit Sie sie fair vergleichen können.
Proteinmengen pro Portion
| Essen und Zubereitung | Portionsgewicht | Protein | Datensatz |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust, nur Fleisch, gebraten | 100 g gekocht | 31.0 g | USDA 171477 |
| Hartgekochtes Vollei | 50 g essbare Portion | 6.3 g | USDA 173424 |
| Einfacher fettfreier griechischer Joghurt, CHOBANI-Rekord | 170 g | 16.2 g | USDA 171312 |
| Linsen, gekocht ohne Salz | 150 g gekocht | 13.5 g | USDA 172421 |
| Edamame, gefroren, zubereitet | 100 g | 11.9 g | USDA 168411 |
Dies sind Beispiele, keine festen Werte für jede Marke oder jedes Rezept. Überprüfen Sie Ihr Verpackungsetikett auf Markennahrungsmittel und gleichen Sie das rohe oder gekochte Gewicht mit dem von Ihnen verwendeten Protokoll ab. Quellen: USDA FoodData Central, abgerufen am 29. September, 2026.
So berechnen Sie eine andere Portion
Protein in your portion = protein per 100 g × portion weight ÷ 100. For the roasted chicken record, 120 g contains about 37.2 g of protein: 31 × 120 ÷ 100. Logging a cooked portion against a raw-food entry can give a misleading result because cooking changes water weight.
Frühstücksbeispiel
Two 50 g hard-boiled eggs plus 170 g of the Greek yogurt above provide approximately 28.8 g of protein, before any bread, fruit or other additions. It is one way to plan a breakfast; choose foods that suit your diet and appetite.
Beispiel auf pflanzlicher Basis
A meal containing 150 g of the cooked lentils and 100 g of the prepared edamame above contributes approximately 25.4 g. Those are ingredient totals, not the full nutrition of a finished recipe. Tofu, tempeh, beans and other foods offer additional options; use their own labels or records.
Nutzen Sie die Lebensmittelvielfalt, um die Nachverfolgung nachhaltig zu gestalten
Behalten Sie mehrere vertraute Optionen bei, anstatt sich jeden Tag auf ein einziges Lebensmittel zu verlassen. Vergleichen Sie Preis, Zubereitungszeit und Portionsgröße sowie Protein. Versuchen Sie, eine Woche lang Ihre üblichen Mahlzeiten zu protokollieren, und identifizieren Sie dann eine Mahlzeit, bei der eine kleine Änderung hilfreich wäre.
Wählen Sie ein Startziel mit dem Rechner oder erfahren Sie wie Sie Proteine verfolgen, ohne sich auf Kalorien zu konzentrieren.
über diese Beispiele
Die Portionsberechnung basiert auf den verknüpften USDA-Datensätzen. Dieser Leitfaden wurde vom Ersteller der App erstellt und stellt allgemeine Informationen und keinen individuellen Speiseplan dar.
Protokollierungsbeispiel: eine gekochte Portion
Suppose you weigh 120 g of cooked chicken. The USDA example above gives 37.2 g of protein for that amount, but an app entry may use a different food record or preparation. In the app, choose Protein hinzufügen → Bibliothek durchsuchen, suchen Sie das nächstgelegene Lebensmittel und überprüfen Sie dessen Roh-/Gekocht-Einstellung, bevor Sie die Menge eingeben. Vergleichen Sie den angezeigten Wert mit dem Datensatz oder Etikett, das Sie verwenden möchten.
Vermeiden Sie die Eingabe des gesamten Packungsgewichts, wenn Sie nur einen Teil davon gegessen haben, oder die Verwendung eines Rohgewichts gegenüber einem gekochten Eintrag. Bei verpacktem Joghurt passt das Etikett auf Ihrem tatsächlichen Produkt besser als ein generisches Beispiel. Sehen Sie sich die Bibliotheks-Anleitung für die App-Schritte an.