Protein amounts depend on the food and serving. For example, the USDA records used below give about 31 g for 100 g of roasted chicken breast and 13.5 g for 150 g of boiled lentils.
当您命名份量时,“高蛋白”会变得更有用。一大碗、一个鸡蛋和100克鸡肉是非常不同的份量。下面的示例显示了食物重量和蛋白质,以便您可以公平地比较它们。
按份量计算的蛋白质含量
| 食物和准备 | 份量 | 蛋白质 | 数据记录 |
|---|---|---|---|
| 鸡胸肉,仅肉,烤 | 100g煮熟 | 31.0 克 | USDA 171477 |
| 煮全蛋 | 50克可食用部分 | 6.3 克 | USDA 173424 |
| 纯脱脂希腊酸奶,CHOBANI 记录 | 170 克 | 16.2 克 | USDA 171312 |
| 扁豆,不加盐煮 | 150 克煮熟 | 13.5 克 | USDA 172421 |
| 毛豆,冷冻,准备 | 100 克 | 11.9 g | USDA 168411 |
这些只是示例,并非每个品牌或配方的固定值。检查品牌食品的包装标签,并将生重量或熟重量与您使用的记录相匹配。资料来源: USDA FoodData Central, accessed September 29, 2026.
如何计算不同的份量
您份中的蛋白质 = 每 100 克 × 份量重量 ÷ 100。对于烤鸡记录,120 克含有约 37.2 克蛋白质:31 × 120 ÷ 100。将煮熟的部分与生食条目进行比较可能会产生误导性结果,因为烹饪会改变水的重量。
早餐示例
两个 50 克煮鸡蛋加上上面的 170 克希腊酸奶可提供大约 28.8 克在任何面包、水果或其他添加物之前添加蛋白质。这是计划早餐的一种方法。选择适合您饮食和胃口的食物。
植物性示例
一顿包含 150 克煮熟的扁豆和 100 克上述准备好的毛豆的膳食大约贡献25.4 克。这些是成分总量,而不是成品食谱的全部营养。豆腐、豆豉、豆类等食物提供了额外的选择;使用自己的标签或记录。
使用食物多样性使跟踪可持续
保留几种熟悉的选项,而不是每天依赖单一食物。比较价格、准备时间、份量以及蛋白质。尝试记录一周的日常饮食,然后确定其中的一餐稍加改变即可有所帮助。
使用计算器 选择起始目标,或了解 如何在不关注卡路里的情况下追踪蛋白质.
有关这些示例
服务算术基于链接的 USDA 记录。本指南由应用程序的创建者编写,是一般信息,而不是个性化的膳食计划。
记录示例:煮熟的部分
Suppose you weigh 120 g of cooked chicken. The USDA example above gives 37.2 g of protein for that amount, but an app entry may use a different food record or preparation. In the app, choose 添加蛋白质→浏览库,找到最接近的食物并在输入数量之前检查其生/熟设置。将显示的值与您打算使用的记录或标签进行比较。
如果您只吃了一部分,请避免输入整个包装的重量,或者使用原始重量来对照煮熟的重量。对于包装酸奶,实际产品上的标签比一般示例更匹配。请参阅 库演练 了解应用步骤。